THE S 提供的各种菜单都是独一无二的菜肴，利用意大利、法国和日本料理的烹饪技术，充分发挥食材的潜力。

我们通过空运将世界各地的优质海鲜和食材进口到本店，并严格挑选美味的食材，注重新鲜度和品质。
THE S所使用的肉只严选在日本饲养的和牛，并且只使用肉质最优质、味道鲜美的母牛。

我们希望顾客享受到食材生产者的热情、美食创造者的诚意以及我们追求的美食世界观。我们珍惜顾客在本店用餐时与我们建立的深厚关系。