Scroll

THE S เรานำเสนออาหารอิตาเลียนอันเป็นเอกลักษณ์ซึ่งปรุงจากวัตถุดิบที่คัดสรรอย่างพิถีพิถันจากทั่วโลก

เมนูต่างๆ ที่ THE S จัดเตรียมไว้ผ่านเทคนิคการทำอาหารจากอาหารอิตาเลียน ฝรั่งเศส และญี่ปุ่น เพื่อเพิ่มศักยภาพของวัตถุดิบให้เกิดประโยชน์สูงสุด สร้างสรรค์อาหารที่ไม่เหมือนใคร

อาหารทะเลและส่วนผสมอื่นๆ นำเข้าจากภูมิภาคที่มีชื่อเสียงทั่วโลก โดยเน้นความสดและคุณภาพ และคัดสรรเฉพาะส่วนผสมที่ดีที่สุดเท่านั้น เนื้อที่ใช้ใน THE S เป็นเนื้อวากิวที่คัดสรรมาโดยเฉพาะ เพาะพันธุ์ในญี่ปุ่น โดยใช้เฉพาะวัวตัวเมียที่มีคุณภาพและรสชาติดีที่สุด

THE S มุ่งมั่นที่จะเชิดชูความหลงใหลของผู้ผลิตวัตถุดิบและความจริงใจของเชฟของเรา โดยนำเสนอวิสัยทัศน์ด้านการทำอาหารที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน เรามุ่งมั่นที่จะรักษาความสัมพันธ์อันดีกับลูกค้าผ่านอาหารของเรา

พื้นที่ บรรยากาศ

THE S เรามุ่งมั่นที่จะมอบพื้นที่ที่ครอบครัวและคู่รักสามารถเพลิดเพลินกับมื้ออาหารและการสนทนา
เจ้าหน้าที่ของเราซึ่งมีประสบการณ์ในโรงแรมระดับ 5 ดาวจะมอบการต้อนรับคุณภาพสูงแก่แขกทุกคนที่มาเยือน
อาหารของเราจัดทำขึ้นภายใต้รูปแบบครัวเปิด ช่วยให้แขกได้เพลิดเพลินกับประสบการณ์ในการชมการสร้างสรรค์ส่วนผสมให้เป็นจานที่สวยงาม

ห้องวีไอพี

เรามีห้องส่วนตัวพร้อมเตาเทปันยากิสไตล์ญี่ปุ่น
อาหารอิตาเลียนอันเป็นเอกลักษณ์ เช่น Bistecca ได้รับการจัดเตรียมอย่างมีเอกลักษณ์โดยใช้วิธีเทปันยากิแบบญี่ปุ่น
การปรุงอาหารโดยเชฟของเราต่อหน้าคุณจะช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับมื้ออาหารกับครอบครัวของคุณและคนสำคัญ
เพลิดเพลินกับการชิมเนื้อวัววากิวคัดพิเศษและอาหารทะเลที่ปรุงบนเตาย่างเทปันยากิ
สัมผัสประสบการณ์พื้นที่พิเศษที่ THE S การนำเสนออาหารอิตาเลียนที่มาผสมผสานกับเทปันยากิด้วยความลงตัว

แนะนำเชฟ

Noriyuki Sanada

Supervisor Chef

Noriyuki Sanada

Michelin stars, Gault&Millau และ Gambero Rosso
โนริยูกิได้เปิดร้าน “SANADA” ในย่านคิตะชินจิของโอซาก้า ซึ่งเป็นที่รู้จักในฐานะแหล่งบันเทิงที่พลุกพล่านที่สุดแห่งหนึ่งของญี่ปุ่น ด้วยวัยเพียง 27 ปี
ปัจจุบันเขาเป็นหนึ่งในเชฟรุ่นใหม่ที่มีความคล่องแคล่วมากที่สุดในญี่ปุ่น

Eisuke Kusunoki

Executive chef

Eisuke Kusunoki

เอย์สึเกะ ทายาทของ “KITANO CLUB” ร้านอาหารที่ก่อตั้งในปี 1957 หลังจากสำเร็จการศึกษาจากโรงเรียนสอนทำอาหารในโอซาก้า

เอย์สึเกะได้ฝึกฝนทักษะในร้านอาหารชื่อดังหลายแห่งที่เชี่ยวชาญด้านอาหารฝรั่งเศส อิตาเลียน และอาหารญี่ปุ่น
เขาเป็นที่รู้จักกันดีในด้านอาหารแนวสร้างสรรค์ที่ก้าวข้ามประเภทดั้งเดิม

Information / Access

ที่ตั้ง
โรงแรมเดอะสลิล ริเวอร์ไซด์ กรุงเทพฯ 2052 7-9 ซอยเจริญกรุง 72/-1 วัดพระยาไกร บางคอแหลม กรุงเทพฯ 10120 ประเทศไทย
หมายเลขโทรศัพท์
02-120-4791
เวลาทำการ
มื้อกลางวัน
11:00-17:00 น
มื้อเย็น
17:00-22:00 น. (เข้าได้ถึง 21:30 น.)
วันหยุดประจำ
วันพุธ
วิธีการชำระเงิน
วิธีการชำระเงิน: เงินสดหรือบัตรเครดิตเท่านั้น
(VISA, Master, Ginrei (Union Pay), AMEX, JCB, Diners)
นโยบายการยกเลิก
  • ยกเลิก 7 วันล่วงหน้า ชำระ 30%
  • ยกเลิก 2 วันล่วงหน้า ชำระ 50%
  • ยกเลิกวันเดียวกัน ชำระ 100%

ด้านบนของหน้า